Quelques épices aux propriétés médicinales

La différence de tout plat que vous osez préparer sera probablement faite par les épices et les condiments que vous utilisez pour l'assaisonner. Certains de ces épices et condiments ont des propriétés médicinales qui sont souvent utilisées pour améliorer des maux ou dans le cadre de traitements thérapeutiques. Découvrez leurs qualités, et n'oubliez pas de...

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Top 3 des accessoires de cuisine à avoir absolument

La réalisation des plats soi-même est un acte gratifiant. Cependant, pour préparer des plats savoureux, il est très indispensable de disposer des bons outils. Mais, bon nombre de personnes ne connaissent pas les divers accessoires de cuisine nécessaire. Quels sont donc les accessoires de cuisine à avoir absolument ? Le couteau Pour avoir plus de notions...

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Tout savoir sur les huîtres laiteuses

Les huîtres sont des aliments aimés particulièrement par beaucoup de personnes. Mais il arrive parfois de ne pouvoir les consommer, car elles sont laiteuses. C’est un fait que beaucoup de gens n’arrivent pas à comprendre. Continuez la lecture de cet article et vous saurez tout sur ce qui explique qu’elles sont laiteuses à des périodes...

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Cupcakes : cuisine, recette

Un gâteau plus doux et délicieux que le muffin et les autres, le cupcake est un aliment délicieux, apprécié de tous et surtout des enfants. Si vous avez un anniversaire ou un quelconque évènement qui nécessite la présence d'un apéritif simple et de classe, le cupcake est votre idéal. La lecture de cet article vous...

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La caroube : 2 recettes à réaliser à base de sa farine

Cette année (2021), les tendances food ne feront pas l'exception d'une légumineuse au nom de caroube. Issue du caroubier (Ceratonia siliqua), cette gousse après broyage permet d'obtenir une précieuse farine qui sert dans la réalisation de plusieurs recettes parmi lesquelles nous avons le gâteau à la farine de caroube, le milk-shake chocolaté et la mousse...

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Le pois chiche : cuisine et recettes

Le pois chiche fait partie des tendances culinaires ces deux dernières années. Vous pouvez le préparer vous-même dans votre maison et plus besoin d'aller au resto pour vous en régaler. Mais sa cuisson prend un peu plus de temps et il faudra le tremper au moins une heure à l'avance. Découvrez dans cet article la...

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Crêpes salées : Une garniture exceptionnelle

Généralement, les crêpes salées sont adorables lorsqu'elles contiennent du fromage fondu, d'un œuf miroir ou de la charcuterie émincée. C'est aussi possible de mettre directement des épices dans la pâte pour rendre leurs parfums très agréables, ou carrément de la purée de légumes épinards pour celles qui changent. La France est l'État du fromage et...

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Cuisine Thaï : Gambas sautées à la Thaïlandaise

Bien que la cuisine thaïlandaise soit semblable en certains points à celle des Chinois, Birmans et Indiens, elle se démarque par ses saveurs et des ingrédients originaux comme la menthe, la coriandre, le curry, la citronnelle ou le basilic rouge. Pimentée un peu et souvent accompagné de sauces ou fumets de gambas ou de poissons,...

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Découvrez la recette la plus rapide et facile de cuisiner un couscous

Selon Perla Servan-Schreiber, Cofondatrice de Psychologies Magazine, un couscous n'est pas obligatoirement long préparer comme le pensent plusieurs. Cependant, elle dévoile sa recette facile et rapide aux auditeurs de l'émission «ça fait du bien ! » Voici ce que l'amatrice de grands repas propose. Pas besoin d'un couscoussier pour faire cuire le plat préféré des...

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